Luk vlašac (Allium schoenoprasum L.) je višegodišnja biljka iz porodice Amaryllidaceae. Lukovica je mala, duga oko 10 mm, koren joj je dobro razvijen, kratak i obrastao sitnijim žilicama, zbog čega se često kaže da je čupav. Kao i ostali lukovi, vlašac formira tanke, duguljaste, šuplje, plavkastozelene listove, duge 25-35 cm, široke 2-4 mm. U drugoj godini stvara se šuplja stabljika visoka do 40 cm koja na vrhu nosi kompaktan, jajolik ili polukružan cvat.
Beru se listovi za celo trajanje vegetacije. Odrežu se makazama prema potrebi i dodaju kao začin supama, čorbama, salatama, sendvičima.
Welta je novija sorta luka vlašca koja ima listove izrazito tamno zelene boje, debelog zida. Listovi rastu izrazito uspravno. Biljka je jaka, i dosta tolerantna na bolesti. Poseduje dobru moć regeneracije, odnosno – obnavljanja, što je bitno zbog rezanja listova.
